Suroviny: 1/2 l teplého mlieka, 1 vajce, 3 dkg kvasníc, štipka soli, 3 lyžice cukru, 3/4 kg výberovej múky
Postup: V teplom mlieku rozpustíme kvasnice s cukrom a necháme 15 min. kysnúť. Kvások vlejeme do múky, pridáme vajce, zvyšok cukru, soľ, vypracujeme cesto. Necháme ho 30 min. odpočinúť. Na múkou vysypanej doske rozvaľkáme na hrúbku cm cesto. Vykrojíme šišky, do stredu dáme džem a prikryjeme druhým plátkom vykrojeného cesta. Znova formičkou vykrojíme. Hotové cesto necháme kysnúť ďalších 20 minút. Vypražíme v horúcom tuku.
