Špecialita pre gurmánov
Suroviny (5 osôb): 500 g hovädzej sviečkovice v celku, 250 ml mäsového vývaru, 1/8 l červeného vína, 1 PL francúzskej horčice, olej, mleté čierne korenie, soľ
Sidebar
Novinky v receptoch Herby
Jahňacie rebierka v nivovom kabátiku na zelenom koberčeku
Suroviny (4 porcie): 12 jahňacích rebierok s hmotnosťou asi 50 g, 120 g Nivy, 1 žemľa, 1 polievková lyžica čerstvo posekaného tymiánu, 50 g strúhanky, 50 g oleja, soľ, mleté čierne korenie
Pikantné ušká - cestovina s brokolicou
Postup: V 5 litroch slanej vody uvaríme 500 g cestovín (ušiek - orecchiette) al dente. Na ružičky rozoberieme 500 g brokolice, hrubú stopku olúpeme a pokrájame na kolieska hrubé asi pol cm.
Tradičné halušky
Suroviny (4 porcie): 1,5 kg zemiakov, 500 g hladkej múky, 80 g údenej slaniny, 250 g bryndze, veľká cibuľa, soľ, pažítka, kôpor
Morčacie mäso s cibuľovou omáčkou
Suroviny (4 osoby): 4 morčacie rezne, 1 Pl masla, 200 g pečeňovej paštéty, vajce, 2 Pl nasekanej petržlenovej vňate, 10 nakladaných uhoriek, soľ, 2 Pl kremžskej horčice, mleté čierne korenie 2 Pl oleja, 2 nektárinky, 125 ml pomarančovej šťavy, 4 šalotky
Palacinky so špenátom
Suroviny: 450 g mrazeného alebo čerstvého špenátu, 250 g hladkej múky, soľ, 3 vajcia, 5 dl mlieka, 250 g údenej slaniny, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 lyžica masla, mleté čierne korenie
Bryndzový puding
Suroviny: 250 g bryndze, 100 g masla, 6 lyžíc múky, 6 žĺtkov, sneh zo 6 bielkov, 6 lyžíc smotany
Primátorské pirohy
Suroviny (30 - 35 kusov). 250 g varených zemiakov, 500 g hladkej múky, voda, olej, kyslá smotana, kôpor
Kto je pripojený
Práve tu je 30 návštevníkov a žiadni členovia on-line