Recepty od Menkynu Recepty od dr. Radka Menkynu

Novinky v receptoch Herby

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 1 PL paradajkového pretlaku, 15 malých cibuliek, 15 malých hríbikov (šampiňónov), 100 ml bieleho vína, 100 ml vývaru (z kocky), 50 g masla, 1 strúčik cesnaku, 10 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej, petržlenová vňäť

Suroviny (4 porcie): 600 g teľacieho mäsa, 1 cibuľa, 3 polievkové lyžice oleja, 1 mäsitá paprika, trochu petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, trochu kajenského korenia, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 3 zavárané uhorky, 250 ml smotany, 1 čajová lyžička hladkej múky

Suroviny (8 - 10 porcií): Kysnuté cesto: 600 g hladkej múky, 2 balíčky instantného droždia, 2 ČL soli, 4 PL bylinkovej zmesi (rozmarín, tymian, oregano), 300 ml vlažnej vody, 4 PL oleja.

Obloženie: 1 kg rajčiakov, 150 g šalotky, 500 g ricotty (čerstvý ovčí syr), 1 téglik tučnej smotany, 2 strúčiky cesnaku

Suroviny (4 porcie): 4 hrubšie rezne z bravčového karé, 500 g kyslej kapusty, 100 g slaniny, 1 cibula, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, 1 zemiak, 250 g kyslej smotany, 4 ČL kečupu alebo 4 kúsky kápie, mleté čierne korenie, soľ, olej

Suroviny (20 kusov): 300 g mrazeného lístkového cesta, 100 g syra Feta, 1/2 viazaničky kôpru, 2 vetvičky bazalky, mleté čierne korenie, 1 žĺtok, 1 PL mlieka

Suroviny (4 osoby): 700 g hovädzej sviečkovice. 2 šalotky, 8 mladých cibuliek, 1 ČL dijonskej horčice, 1 ČL worchesterskej omáčky, 1/2 ČL červeného vinného octu, soľ, mleté čierne korenie, 4 PL olivového oleja

Suroviny (4 osoby): 400 g hovädzieho mäsa, 2 cibule, 100 g masti, 2 mrkvy, 1 paprika, 2 PL paradajkového pretlaku, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 ČL mletej rasce, 1/2 ČL majoránu, mletá červená paprika, 1 PL hladkej múky, domáce halušky

Suroviny (4 porcie): 400 g muflónieho  mäsa, 2 plátky anglickej slaniny, 5 strúčikov cesnaku, 2 zrnká celého nového korenia, 4 zrnká celého čierneho korenia, 2 zrnká borievky, soľ, 4 šalotky, olej, 50 ml bieleho vína, mäsový vývar, varené zemiaky, šalát

Suroviny: 500 g pomletého bravčového a hovädzieho mäsa, cibuľa, 1 sladkokyslé jabĺčko, 2 strúčiky cesnaku, soľ, korenie olej, paradajkový pretlak, zopár šípok, špagety

Suroviny (4 porcie): 1,5 kg morčacích pŕs, 1 PL octu, 4 PL oleja, 1/2 ČL soli, mleté čierne korenie, 2 ČL mletej sladkej papriky a 2 žlté papriky, 200 g syra Feta, 150 ml hydinového vývaru

Suroviny : hus 2 - 3 kg, 300 g jabĺk, 20 g hladkej múky, 1,2 kg hlávkovej kapusty, 1 väčšia cibuľa, 50 g bravčovej masti, 20 g hladkej múky, 200 ml bieleho vína, voda, 1 ČL rasce, ocot, 1 g muškátového orieška, bobkový list, soľ.

Suroviny: 1/2 kg zemiakov, 20 dkg hladkej múky, 1 ČL soli

Suroviny: 400 ml mlieka, maslo na vymastenie formy, 6 plátkov bieleho hriankového chleba, 4 vajcia, 3 druhy syra podľa chuti (po 50 g), biele korenie, na hrot noža strúhanky, muškátový oriešok

Suroviny: 1 väčšia cibuľa, 2 PL masla, 1,5 hrnčeka čerstvých húb (1 hrnček sušených), 4 žemle, 1 hrnček mlieka, 4 str. cesnaku, 5 vajec, tuk, strúhanka

Suroviny (asi na 70 kusov) a postup: Tri natvrdo uvarené žĺtky, 1 surový žĺtok, 100 g práškového cukru, 250 g masla, 400 g hladkej múky

 Suroviny: 400 g rezancov, soľ, 60 g masla, 100 g mletých orechov

Na karamel: 60g kryštálového cukru, 1 1/2 dl vody, celá škorica, kôra z polovice pomaranča, vanilínový cukor

Najobľúbenejšie recepty

Vyhľadávanie

Fortuna vitae

Kto je pripojený

Práve tu je 90 hostí a žiadni členovia on-line