Recepty od Menkynu Recepty od dr. Radka Menkynu

Novinky v receptoch Herby

Suroviny (4 porcie) 500 g morčacích pŕs, 2 menšie cibule, 2 strúčiky cesnaku, 200 ml kyslej smotany, 300 g tekvice, 2 ČL kôpru, šťava z 1 citróna, 50 ml oleja, 1 paradajka, soľ, múka

Suroviny (8 - 10 porcií): 900 g bravčového karé alebo sviečkovice, 4 PL hladkej múky, 4 PL sójovej omáčky, 1 PL hnedého alebo práškového cukru, 1 šálka olúpaných vlašských orechov, soľ, olej

Suroviny (3 osoby): 6 väčších šampiňónov, zemiaky, maslo, olej, trochu mlieka, soľ, ml. č. korenie, 30 g strúhaného syra, rukola

Suroviny (4 - 5 osôb): 500 g kuracích pŕs, 3 limety, 2 PL olivového oleja, 1/2 ČL čili korenia, sterilizované kukuričné klásky, 100 g sterilizovaných feferónok

Suroviny (pre 2 osoby): 200 g celozrnných špagiet, 300 g brokolice, 300 ml zeleninového bujónu, 3 PL sladkej smotany, 5 ČL mandľových lupienkov, 1 strúčik cesnaku, 1/4 ČL postrúhaného muškátového oprieška, 1/2 ČL morskej soli

Suroviny: 2 kg bravčového rebierka, červené víno, vinný ocot, čerstvý majorán, čierne korenie, soľ.

Suroviny (pre 4 osoby): 750 g zemiakov, 3 cibule, 400 g šampiňónov, 200 g šunky, 2 nožičky pikantnej klobásy, 4 PL oleja, trocha nasekanej petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, štipka strúhaného muškátového orieška, 1 kyslá smotana, 4 vajcia, 60 g masla

Suroviny (4 osoby): 500 g chudej jahňaciny, 500 g mrkvy, 500 g póru, 4 stonky vňaťového zeleru, kurací vývar, 300 g hrášku, soľ, niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu, šalvie, tymianu, mleté čierne korenie, 1 šálka hladkej múky, 1/2 ČL kypriaceho prášku, 1/4 šálky petržlenovej vňate, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1/2 šálky kyslej smotany, 1 - 2 ČL mlieka

Suroviny (2 osoby): 300 g teľacieho mäsa, 80 g bielej špargle, 2 vajcia, 50 g farebných paprík, 100 g cibule, 2ks cibuľky, zeleninový vývar, olej, soľ, mleté čierne a grilovacie korenie,

Suroviny (4 porcie): 8 palaciniek, 300 g tvarohu, 50 g vanilkového cukru, 100 g kyslej smotany, 50 g práškového cukru, citrónová kôra. Višňová omáčka: 400 g zaváraných višní (odkôstkovaný), 60 g kryštálového cukru, 5 cl višňového likéru (griotky, sherry), Solamyl

Suroviny (8  porcií): 1 kg  muflonieho mäsa vcelku, 160 g plátkov prerastenej slaniny, soľ, korenie na divinu, hovädzí vývar, 300 g sušených lesných húb, 1 cibuľa, hubové korenie, 1 PL masla, hladká múka, 4 PL zaváraných čučoriedok

Suroviny: hus, 2 - 3 jablká, 25 - 30 dkg hrozienok, soľ, korenie

Postup: Umytú hus osolíme, posypeme korením, ošúpané jablká nakrájame na mesiačiky, vložíme s opláchnutými hrozienkami do husi, otvor zašijeme niťou. Hus vložíme do pekáča, podlejeme trochou vody, pečieme v stredne rozohriatej rúre, často podlievame výpekom, upečieme domäkka a chrumkava.

Suroviny (4 osoby): 250 g bielej kapusty, 1 vajce, 100 g tvrdého syra, 200 - 300 hladkej múky, soľ, olej, 1 cibuľa

Najobľúbenejšie recepty

Vyhľadávanie

Fortuna vitae
Základy verejného zdravotníctva

Kto je pripojený

Práve tu je 157 hostí a žiadni členovia on-line