Suroviny: 120 až 180 g polohrubej múky, vajíčko, 50 g kryštálového cukru, lyžička kypriaceho prášku do pečiva, lyžica nastrúhanej citrónovej kôry, lyžica rozpusteného masla, dve jablká, 8 lyžíc smotany, olej, štipka soli a práškový cukor na obaľovanie
Postup: Vajce s citrónovou kôrou a soľou vymiešame do peny, pridáme múku s práškom do pečiva, smotanu, maslo. Spracujeme cesto. Jablká nastrúhame, pridáme do cesta, aby nezhnedli. Do lievancovej nádoby dáme tuk, rozpálime, do 3/4 výšky naplníme cestom. Opečieme z oboch strán do zlato hneda. Šišky posypeme práškovým cukrom.
