Suroviny: 1 cibuľa, 4 rumsteky z hovädzej roštenky, 1 PL margarínu, 1 PL oleja, soľ, korenie, 2 PL hnedej omáčky k pečienke, 100 ml burgundského červeného vína, 100 ml vody
Postup: Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. Z mäsa odstránime tuk a steaky opečieme na rozpálenom oleji s margarínom z každej strany 3 min. Preložíme do misy, zakryjeme. Cibuľu dáme do vypečenej šťavy na panvici, dusíme domäkka. Hnedú omáčku, víno, vodu zmiešame, prilejeme k cibuli. Varíme, kým nezhustne.
