Suroviny: kg zemiakov uvarených v šupke, 250 g hrubej múky, soľ, 2 vajcia, 300 - 400 g bryndze, 130 g masla, 1 PL nasekaného kôpru
Postup: Uvarené, ošúpané zemiaky prelisujeme, s múkou, soľou, vajcami spracujeme na hladké cesto. Z cesta odkrajujeme rovnako veľké kúsky, dlaňou ich vyšúľame, uvaríme v slanej vode, posypeme bryndzou, polejeme malom, posypeme kôprom.
