Suroviny: 4 kuracie prsia, 8 plátkov prerastenej slaniny, čerstvá alebo sušená šalvia, 4 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL strúhaného ementálu. soľ, mleté čierne korenie, olej
Postup: Každý plátok kuracích pŕs dva razy pozdĺžne narežeme a do zárezov vložíme slaninu a šalviu. Osolíme, okoreníme. Paradajky pokrájame na plátky. Očisteným cesnakom potrieme dno pekáča, ktorý zľahka vymastíme a poukladáme naň paradajky. Potom vložíme mäso a posypeme nastrúhaným syrom. Dusíme v rúre.
Podávame s čerstvým chlebom.