Suroviny (1 bochník): 500 g polohrubej múky, 70 g kryštálového cukru, 1/2 ČL soli, 1 vajce, 1 žĺtok, 25 g droždia, 2,5 dl mlieka
Postup: V miske zmiešame vlažné mlieko s droždím, cukrom, necháme 10 min kysnúť, potom ho pomaly zmiešame s ostatnými surovinami, vymiešame cesto, zakryjeme, necháme stáť na teplé miesto a kysnúť. Vytvarujeme na bochník, dáme do vymastenej nádoby ešte chvíľku kysnúť, potrieme žĺtkom, pečieme v rúre pri 180 °C 45 min.
