Suroviny (4 osoby): 250 g syra mascarpone alebo tvarohu alebo nátierkového masla, 250 ml šľahačkovej smotany, 1 ČL mletej škorice 2 PL práškového cukru, 2 bal. vanilkového cukru, 2 PL rumu, 4 PL pomarančovej šťavy, 1 ČL strúhanej pomarančovej kôry, 150 g upečeného perníka, fľaša hruškového kompótu, škorica
Postup: Mascarpone a smotanu vyšľaháme na krém. Škoricu, práškového a vanilínový cukor, rum pomarančovú šťavu, kôru zamiešame vareškou do krému. Perník nakrájame na plátky. Hrušky z kompótu odkvapkáme, nakrájame na plátky. Do 4 misiek striedavo vrstvíme perník, krém, posypeme škoricou, dáme vychladiť.
