Suroviny: 400 g hlávkovej kapusty, 100 g hladkej múky, soľ, 60 g tuku
Postup: Očistenú kapustu postrúhame, osolíme, chvíľu necháme odležať, pridáme múku, vypracujeme tuhšie cesto. Menšie kúsky cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na placky hrubé 3 mm, na rozpálenom tuku ich po oboch stranách opečieme dozlatista.
