Suroviny (4 osoby): 350 g hrubej múky, 300 ml mlieka, 40 g tuku, 1 vajce, 1 žĺtok, soľ, 750 g čerešní
Postup: Mlieko privedieme do varu, pridáme tuk, po rozpustení vsypeme za stáleho miešania múku. Miešame na ohni, až sa prestane lepiť na steny hrnca. Do mierne vychladnutého cesta prišľaháme vajce, žĺtok. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme do hrúbky 0,5 cm na plát, pokrájame ho na rovnako veľké štvorce. Na každý položíme čerešne, dobre uzavrieme, v dlani zaguľatíme. V slanej horúcej vode varíme 6 - 8 min.
Hotové polejeme maslom, posypeme tvarohom.
