Suroviny (2 plechy): 220 g hrubej múky, 100 g masla, 100 g práškového cukru, 1 celé vajce, 1 žĺtok, štipka citrónovej kôry, ríbezľový lekvár, čokoládová poleva
Postup: Maslo vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme žĺtok, vajce, časť múky, citrónovú kôru, napokon zvyšnú múku. Cesto dáme do cukrárenského vrecka s hviezdicovou rúrkou, na suchý plech vytláčame kopčeky, pečieme pri 180 st C 10 min. Vychladnuté kopčeky zlepíme lekvárom, ozdobíme polevou, necháme stuhnúť.
