Suroviny (4 osoby): 4 plátky lístkového cesta, 4 jablká, 2 ČL citrónovej šťavy, 2 ČL kalvadosu, 30 dkg marcipánovej masy, 2 PL mlieka, 1 žĺtok
Postup: Rúru predhrejeme na 220 °C. Lístkové cesto rozložíme na dosku a necháme rozmraziť. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníka. Jablká potrieme citrónovou šťavou a kalvadosom, vnútro naplníme marcipánovou masou. Lístkové cesto trochu vyvaľkáme, jablká do neho zabalíme. Plech opláchneme studenou vodou a dáme naň jablká zabalené v ceste. Žĺtok rozšľaháme v mlieku, cesto zmesou potrieme. Vložíme do o vyhriatej rúry asi na 40 min.
