Suroviny: 125 g masla, alebo margarínu, 3 vajcia, 125 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, kôra z 1/2 citróna
Postup: Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom dopenista. Postupne zašľaháme vajcia, citrónovú kôru a múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok. Cesto vylejeme do vymastenej múkou vysypanej formy n srnčí chrbát. Pečieme 40 - 50 min v predhriatej rúre pri 170 - 180 °C. Upečený koláč vyklopíme n mriežku necháme vychladnúť. Koláč potom polejeme citrónovou polevou v prášku necháme stuhnúť.
