Suroviny (10 - 12 kúskov): 100 g hladkej, 100 g polohrubej múky, 150 g práškového cukru, 1 PL prášku do pečiva, 75 ml oleja, 75 ml mlieka, 150 g banánov, 100 g vlašských orechov, soľ, 1 vajce
Postup: Banány pokrájame na malé kúsky, orechy posekáme. Zvlášť zmiešame sypké suroviny, zvlášť tekuté a potom ich po častiach spojíme. Ak je cesto prituhé, dolejeme mlieko. Do formy na mafiny dáme papierové košíčky, pomocou lyžice ich naplníme z 2/3 cestom a dáme piecť. Elektrická rúra 185, teplovzdušná 175 °C, plynová stupeň 3, čas pečenia 20 - 25 min. Miesto banánu možno použiť i iné ovocie alebo kúsky čokolády. Ak nie je plech na mafiny, košíčky ukladáme na plech 2 - 3 na seba, aby boli pevné, držali tvar.
