Suroviny (4 porcie): 2 kusy kuracích pŕs, 2 strúčiky cesnaku, 300 g brokolice, 125 g plesňového syra, 250 ml smotany na varenie, 1 KL vegety, 1 PL oleja, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Umytú brokolicu rozoberieme na malé ružičky, uvaríme v slanej vode. Očistené prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, dáme na 2 - 3 hod. do chladničky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, vložíme mäso, smažíme, pridáme brokolicu, ochutíme vegetou, zalejeme smotanou. Plesňový syr nakrájame na menšie kúsky, dáme k mäsu. Povaríme, až sa syr roztopí a brokolica rozpadáva. Podávame s opekanými zemiakmi alebo ako omáčku k cestovine.
