Suroviny (4 osoby): 250 g bielej kapusty, 1 vajce, 100 g tvrdého syra, 200 - 300 hladkej múky, soľ, olej, 1 cibuľa
Postup: Postrúhanú kapustu trochu posolíme, necháme postáť, keď pustí vodu, pridáme vajce, múku podľa potreby, vymiešame cesto. Dobre pomúčenými rukami vytvarujeme šúľance veľké ako malíček, dáme vrieť do osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch, povaríme 5 min.
Hotové posypeme strúhaným syrom a na oleji opraženou cibuľou.
