Suroviny: hus, 2 - 3 jablká, 25 - 30 dkg hrozienok, soľ, korenie
Postup: Umytú hus osolíme, posypeme korením, ošúpané jablká nakrájame na mesiačiky, vložíme s opláchnutými hrozienkami do husi, otvor zašijeme niťou. Hus vložíme do pekáča, podlejeme trochou vody, pečieme v stredne rozohriatej rúre, často podlievame výpekom, upečieme domäkka a chrumkava.
Rozporcujeme, podávame s dusenou kapustou, knedľou alebo novými zemiakmi s petržlenovou vňaťou, Ozdobíme čerstvými jablkami, hrozienkami.
