Suroviny (4 osoby): 500 g špagiet, 250 g šampiňónov, 3 - 4 strúčiky cesnaku, 1/2 červenej papriky, 4 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, mleté čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, 100 g
Postup: Očistené šampiňóny nakrájame na pásiky, ošúpaný cesnak pokrájame na plátky, papriku na kocky. Na rozpálenom ohni opražíme cesnak, vyberieme ho, do oleja vložíme papriku, šampiňóny, za občasného miešania dusíme 5 m, pridáme korenie, soľ, citrónovú šťavu, zmiešame s petržlenovou vňaťou. Špagety uvaríme podľa návodu al dente. Na tanieri polejeme šampiňónovou zmesou.
