Suroviny (4 osoby): 500 g špagiet, 400 g mletého mäsa, 1 staršia žemla, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, strúhanka podľa potreby, 1 fľaška hotovej paradajkovej omáčky na cestoviny, soľ, mleté korenie, olej
Postup: Mäso zmiešame s nasekanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, soľou, mletým čiernym korením, nadrobno pokrájanou žemľou, vajcom. Vytvarujeme guľky, obalíme v strúhanke, opečieme na oleji. Hotovú paradajkovú omáčku zohrejeme, na 1 m do nej vložíme guľky. cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka, scedíme, podávame s omáčkou.
