Suroviny: 1 balíček špagiet, 1 väčšia cibuľa, 4 kaleráby, 1 ČL citrónovej šťavy, nastrúhaná kôra z citróna, voda alebo vývar, hustá smotana, masť, parmezán, nasekaná petržlenová vňať, opražené sezamové semienka
Postup: Kaleráby ošúpeme, narežeme na centimetrové kocky. Nadrobno nasekanú cibuľu na masti opražíme. Pridáme kalerábové kocky, ochutíme citrónovou šťavou a kôrou. Nalejeme pohár vody alebo vývaru a dusíme asi 7 minút. V miske zmiešame smotanu s parmezánom a nalejeme na kalerábové kocky. Uvaríme špagety, servírujeme s kalerábovou hmotou, posypeme peržlenovou vňaťou a opraženými sezamovými semiačkami.
