Suroviny: 400 g múky, 228 ml vody, 20 ml olivového oleja, 16 g droždia, 250 g jemne nakrájaných paradajok, 150 g syra, 100 g šunky, soľ, oregano
Postup: Droždie rozpustíme vo vode. Zamiesime cesto z múky, vody a rozpusteného droždia, pridáme soľ, olej a cukor. Miesime, kým cesto nie je hladké a vláčne. Prikryjeme ho a necháme stáť 45 m pri izbovej teplote. Rozvaľkané cesto prenesieme na mierne vymastenú formu, pokryjeme paradajkami, syrom, šunkou. Podľa chuti pridáme soľ, čierne korenie, oregano, pokvapkáme olejom. cesto prikryjeme a necháme ho kysnúť 50 min. pri izbovej teplote. Pečieme pri 220 °C 20 min.
