50 g farebných cestovín uvaríme v slanej vode, zlejeme a necháme odvapkať. Očistíme a nakrájame 1 pomaranč a zmiešame ho s 1 čajovou lyžičkou nastrúhanej citrónovej kôry a 1 čajovou lyžičkou oleja. Podľa chuti pridáme 1 alebo 2 kvapky Tabasca. Všetky ingrediencie premiešame vo väčšej mise a vložíme do chladničky.
Šalát podávame chladený.
