Suroviny: 3/4 kg hladkej múky, 15 dkg tuku, 1 vajce, droždie, mlieko, soľ, kyslá smotana, kôpor
Postup: Z droždia, mlieka, trošky cukru pripravíme kvások. Múku, vajce, soľ, tuk zmiešame s kváskom, vypracujeme redšie cesto. Po 1 h nakysnuté cesto rozložíme na 2 vymastené plechy, husto potrieme kyslou smotanou, posypeme kôprom, posolíme, pečieme.
Do smotany máme vmiešať 1 vajce, aby neztuhla.
