Suroviny: (4 porcie): 250 makarónov, soľ, 100 g sušených paradajok v oleji, 125 g mozarelly, 6 vajec, 200 ml mlieka, mleté čierne korenie, 8 plátkov šunky, trochu nasekaného tymianu alebo petržlenovej vňate, maslo, múka
Postup: cestoviny uvaríme v osolenej vode, zlejeme, prepláchneme vlažnou vodou, odkvapkáme. Paradajky zlejeme, nasekáme nahrubo, mozarellu nakrájame na tenké plátky. Vajcia zmiešame s mliekom, nasekanými bylinkami, osolíme, okoreníme. Polovicu makarónov dáme do vymastenej, vysypanej zapekacej formy, na ne paradajky, plátky šunky, zvyšné makaróny, zalejeme vajcovou omáčkou, navrch dáme mozarelly, zapekáme v rúre pri 180 °C 45 m.
