Suroviny: 2500 g hrubej múky, 500 g hladkej múky, kocka droždia, 1/2 dl oleja, 3 hrste kyslej kapusty, 2 ČL soli, 1 - 2 dl mlieka
Postup: V troške mlieka necháme vykysnúť droždie, zmiešame ho s ostatnými surovinami a rukou vymiesime cesto. Dáme ho na vymastený plech, navrch uťapkáme trocha vody. Necháme 1/2 h kysnúť. Pečieme v rúre 3/4 h a ešte teplý meteník potrieme cesnakom.
