Suroviny: 1 kg mletého bravčového mäsa, 2 vajcia, 200 g domácej klobásy, 2 vajcia uvarené natvrdo, 2 väčšie nakladané uhorky, bravčovej masti, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, vajíčko na potretie
Postup: Do mäsa pridáme surové vajíčka, korenie, soľ, pretlačený cesnak a premiesime. Rozotrieme na mastný papier na šírku asi 30 centimetrov. Do stredu dáme po dĺžke rozkrojenú klobásu, polovice uvarených vajíčok, uhorky pokrájané na rezance. Závin pomocou papiera sformujeme, okraje pritlačíme a preložíme do vymasteného pekáča. Potrieme ho vajíčkom a upečieme vo vyhriatej rúre. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
