Suroviny (4 porcie): 1 cukina, 100 g šampiňónov, 160 g syru Feta, 1/2 žemľovej knedle, 8 koktailových rajčín, 4 PL olivového oleja, 1 ČL provensálskych byliniek, soľ, čierne korenie
Postup: Cukinu opláchneme, ošúpeme, hríby umyjeme, skrátime stopky. Zeleninu, Fetu, knedle nakrájame na plátky. Plátky knedle, cukiny, hríbov, syra nastokneme striedavo na 4 špízy. Olej zmiešame s bylinkami, soľou, korením. Každý špíz položíme na kúsok alobalu, pokvapkáme dochuteným olejom. Uzavrieme alobal, pečieme v rúre pri 225 °C 20 min.