Suroviny (4 osoby): 300 g tvarohu, 150 g hrubej múky, 1 vajce, soľ, 700 g jahôd, práškový cukor
Postup: Tvaroh prelisujeme, zmiešame s preosiatou múkou, vajcom, soľou, spracujeme hladké cesto. Na doske posypanej múkou ho vyvaľkáme, pokrájame na štvorce, do každého zabalíme jahody prisladené cukrom, vytvarujeme knedličky. V jemne osolenej vode varíme 8 m. Po vhodení do hrnca ich premiešame, aby sa neprichytili na dno.
Uvarené polejeme maslom, dochutíme podľa chuti (tvarohom, mletými orechmi, mletým makom, sladkou strúhankou, práškovým cukrom rozmiešaným so škoricou).
