Suroviny (4 porcie): 400 g dlhých rezancov, 400 g tvarohu, 100 g cukru, 120 g masla, 80 g práškového cukru, 1 kyslá smotana alebo jogurt

Postup: Rezance uvaríme vo vriacej vode, scedíme. Vo veľkej mise vymiešame tvaroh, vanilkový cukor, smotanu na hladký krém, premiešame, primiešame k horúcim rezancom, polejeme horúcim maslom, posypeme práškovým cukrom. Ak chceme podávať na slano, vymiešame tvaroh so smotanou, soľou. Soľ do vody sa má pridávať, až voda začne vrieť.