Tortily(10 ks): 250 g hladkej kukuričnej múky, 50 g rastlinného tuku, asi 1,5 dl vody, 10 g kypriaceho prášku do pečiva, štipka soli, olej na vyprážanie, múka na posypanie dosky
Plnka: 1/2 kg očistených varených zemiakov, udenina (klobása, mäkký salám alebo udené mäso), 1 cibuľa, nasekaná petržlenová vňať, 2 strúčiky cesnaku, olej, čierne korenie, soľ