morčacie

morčacie

  • Suroviny (8 - 10 porcií): 2 kg vykosteného mäsa z horného stehna, 750 g cibule, 1 lečo (pohár), 5 strúčikov cesnaku, 300 g zemiakov, 1 ČL majoránu, 1 l vody, 100 ml oleja, 10 sušených hríbov.

  • Suroviny:50 g anglickej slaniny, 750 g morčacieho mäsa, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 mrkvy, 2 PL oleja, soľ, čierne korenie, štipka kajenského korenia, 1/2 ČL tymianu, 1/4 ČL majoránu, 100 ml sherry, 1/4 l kuracieho vývaru, 1 ČL škrobovej múčky, 3 PL kyslej smotany

  • Suroviny (4 osoby): 4 morčacie rezne, 1 Pl masla, 200 g pečeňovej paštéty, vajce, 2 Pl nasekanej petržlenovej vňate, 10 nakladaných uhoriek, soľ, 2 Pl kremžskej horčice, mleté čierne korenie 2 Pl oleja, 2 nektárinky, 125 ml pomarančovej šťavy, 4 šalotky

  • Suroviny (pre 2 osoby): 300 g brokolice, 350 ml zeleninového bujónu, 300 g morčacích rezňov, 300 g šampiňónov, 2 PL kyslej smotany, trocha oleja, trocha citrónovej šťavy, morská soľ

  • Suroviny (pre celú rodinu): morka (približne 3 kg), 100 g surovej slaniny, 100 g teľacieho, 100 g bravčového mäsa, 100 g gaštanov, cibuľa, PL masla, 250 ml mäsového bujónu, mleté č. korenie, soľ. Namiesto morky môžeme použiť aj hus. Chuť plnky sa zlepší pridaním 1 PL koňaku

  • Suroviny (2 porcie): 300 g morčacích pŕs, 100 g mrazeného špenátu, 100 g oravskej slaniny, 100 g Nivy, soľ, mleté čierne korenie, horčica, provensalské bylinky, olej.

    Omáčka: 200 g šampiňónov, 1 smotana na šľahanie, bazalka, Solamyl.

  • Suroviny (4 porcie): 4 teľacie rezne, 1 pohárik bieleho vína, 1 ČL horčice, 1 PL sladkej smotany, 1 PL nadrobno posekanej petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie

Vyhľadávanie

Kto je pripojený

Práve tu je 145 hostí a žiadni členovia on-line