kysnuté cesto

Suroviny (30 ks): 250 ml mlieka, 50 g droždia, 500 g polohrubej múky, 1 vanilknový cukor, 2 žĺtky, 2 vajcia, 150 g masla, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 2 PL rumu, soľ, slivky, mandľové lupienky, tuk

Suroviny:500 g polohrubej múky, 20 g droždia, 1 ČL cukru, 1 žĺtok, mlieko, masť.

Suroviny:2 L sušených kvasníc, 100 ml vlažného mlieka, 600 g hladkej múky, 2 ČL soli, 125 g kryštálového cukru, postrúhaná kôra z 3 citrónov, 3 rozšľahané vajcia.

Posýpka: 4 ČL mletej škorice, 1 PL masla, 3 ČL kryštálového cukru, 125 g olúpaných opražených a posekaných mandlí, 1 žĺtok

Suroviny(12 porcií): Cesto: 300 g hladkej múky, pol ČL soli, 12 g droždia, 7 - 8 PL mlieka, kryštálový cukor, 50 g tuku.

Suroviny (pre celú rodinu): 500 g polohrubej múky, 3 žĺtky, 20 g droždia, 100 g práškového cukru, 200 g masla, soľ, 150 ml mlieka, 250 g hrozienok, 200 g kandizovaného ovocia, maslo na pomastenie plechu a koláča, zmes práškového a vanilínového cukru na posypanie

Suroviny(70 ks): 450 g hladkej múky Špeciál, 100 ml mlieka, 40 g droždia, 2 vajci, 250 g rastlinného tuku.

Suroviny (4 osoby): 300 g hrubej múky, 10 g droždia, 1 vajce, 125 ml mlieka, 1 ČL kryštálového cukru, štipka soli, 500 g čučoriedok, práškový cukor

Suroviny: 1 kg polohrubej múky, KL soli, 5 PL práškového cukru, šľahačková smotana, 3 vajcia, 250 g stuženého tuku, kvások zo štvrť litra mlieka a 50 g kvasníc

Suroviny(pre 6 osôb): 50 dkg polohrubej muky, 6 dkg masla, 2 žĺtky, 2 dkg droždia, 6 dkg kryštálového cukru, 3 dl mlieka, 1 pohár zaváraných sliviek, 1 dl mlieka, soľ.

Suroviny (16 kusov):

Kysnuté cesto: 400 g polohrubej múky, 2 polievkové lyžice cukru, 1/2 kocky droždia, 200 ml mlieka, 60 g masla, 1 vajce, štipka soli

Plnka:500 g tvarohu, 250 ml kyslej smotany, 250 ml sladkej smotany, 1 balíček Maizeny so Zlatým klasom, 2 vajcia, 50 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru

Suroviny(4 osoby): 500 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 40 g kvasníc, 1 PL kryštálového cukru, 120 g práškového cukru, 2 vajcia, 200 g masla, trochu soli

Suroviny:1 kocka droždia, 4 ČL práškového cukru, 1 kg hladkej múky, 2 ČL soli, olej

Postup:Z droždia, 150 ml vlažnej vody, cukru urobíme kvások, necháme vykysnúť.

Suroviny:1 kg polohrubej múky, 1/2 l mlieka, 50 g droždia, štipka soli a cukru, 1 kyslá smotana, 1 ČL sódy bikarbóny

Suroviny:500 g hladkej múky, 1/2 l mlieka, 1 droždie, 2 ČL soli, 1 cukru, olej, cesnak, maslo, kečup, strúhaný syr, tatárska omáčka 

Suroviny:3/4 kg hladkej múky, 15 dkg tuku, 1 vajce, droždie, mlieko, soľ, kyslá smotana, kôpor

Suroviny(40 kusov): 500 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 1,5 dl oleja, 2 PL kryšt. cukru, kocka droždia, 1 ČL prášku do pečiva, 2 vajcia, žĺtok, soľ, pohár slivkového džemu, práškový cukor

Suroviny:2 1/2 KL kvasníc, 225 ml vlažného mlieka, 350 g hladkej múky, 1/2 KL soli, 115 g zmäknutého masla, 2 žĺtky, 60 g kryštálového cukru, 75 g pokrájanej kandizovanej citrónovej kôry, 50 g sultánok, štipka postrúhaného muškátového orieška, postrúhaná kôra z 1 citróna a 1 pomaranča, 1 KL vanilkového extraktu

Suroviny (pre celú rodinu):

Cesto: 500 g polohrubej múky, 200 ml teplého mlieka, 1 kocka droždia, 150 ml oleja, 2 PL práškového cukru, 2 žĺtky, 1 vajce na potretie, soľ