alkohol

Suroviny:1 kg chudého vykosteného bravčového mäsa nakrájaného na kocky, 200 ml červeného vína, 1 - 2 lyžičky nahrubo rozdrvených koriandrových semienok, soľ, mleté čierne korenie, 1 tyčinka škorice, 6 polievkových lyžíc slnečnicového alebo rastlinného oleja

Suroviny (pre 4 osoby): 600 g bravčovej sviečkovice, 175 ml kuracieho vývaru, 2 malé sladké jablká, 4 malé cibuľky, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica hladkej múky, vetvička čerstvého tymiánu, 3 polievkové lyžice kremžskej horčice, soľ, mleté čierne korenie, 5 polievkových lyžíc smotany na šľahanie, 2 polievkové lyžice brandy

Suroviny (4 porcie): 600 g bravčového mäsa, trochu soli, mleté čierne korenie, trochu kajenského korenia, 1 strúčik cesnaku, 500 g šampiňónov, 3 cibule, 50 g oleja, 0,2 dl brandy, 3/8 l mäsového vývaru, 1 viazanička petržlenovej vňate nakrájaná na posypanie

Suroviny:700 g bravčového mäsa z pliecka alebo z karé, 40 g cibule, 40 g masti alebo oleja, 30 g múky, soľ, horčica, víno, zavarené brusnice, cukor

Suroviny:400 g bravčového mäsa, 20 g hladkej múky, 2 PL kečupu, 100 ml vývaru, 100 ml červeného vína, so, mleté čierne korenie

Suroviny (4 osoby): 400 g bravčového mäsa, 200 g stonkového zeleru, 2 mrkvy, 100 g č. olív, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čerstvý tymian, mleté čierne korenie, olej, 100 ml bieleho vína

Suroviny (4 osoby): 4 plátky morčacích pŕs, 1 malé maslo, 1 konzerva broskýň, 1 balenie údeného syra, 0,5 dl brandy, miešaný šalát na ozdobu

Suroviny (4 porcie): 500 g hovädzieho mäsa, cibuľa, ČL hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, 0,5 ČL korenia čili, ČL soli, mleté korenie čierne, 100 ml červeného vína, kocka mäsového bujónu, konzerva krájaných paradajok, konzerva fazuliek v slanom náleve, olej

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 5 strúčikov cesnaku, 4 polievkové lyžice masla, mleté čierne korenie, soľ, 400 ml hydinového vývaru, 100 ml ľahkého ružového vína, 2 polievkové lyžice maizeny

Suroviny:kuracie krídelká, 4 strúčiky cesnaku, 7 lyžíc oleja, 1 lyžička zázvoru, 1 lyžička soli, 2 lyžičky grilovacej zmesi, 1 dl bieleho vína, 1 dl kečupu, 1 cibuľa, 50 g hrozienok, 1 granátové jablko

Suroviny:500 g bravčovej panenky, 1 PL grilovacieho korenia, 1 PL kremžskej horčice, 2 PL olivového oleja, 1 viazanička jarnej cibuľky, 2 paradajky, 1 pivo, 1 Pl hladkej múky, soľ

Suroviny:4 plátky bravčového karé s kosťou, 1 dl suchého červeného vína, hladká múka na poprášenie plátkov mäsa, soľ, nové mleté korenie, 100 g čiernych olív bez kôstok

Suroviny (4 porcie): 1,5 g krkovičky alebo vykosteného karé, 3 PL hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, 4 PL horčice, 500 ml červeného vína, 4 PL jemného kečupu, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate

Suroviny (4 porcie): 600 g kuracích pŕs, 80 g hladkej múky, 25 g Solamylu, 3 vajcia, 100 g cibule, 200 g póru, 160 g kapie, 200 ml slepačieho vývaru alebo bujónu, soľ, olej

Suroviny:600 g bravčového mäsa zo stehna, 80 g šunky, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, 5PO g oleja, 1 PL kečupu, 1 dl bieleho vína, 80 g ementálu, 1 vajce, 30 g masla

Suroviny:bravčové rebierka, červené víno, kečup, soľ, citrónová kôra, cukor, mleté čierne korenie, tymian, čili, oregano, worcesterská omáčka, olej

Suroviny (pre celú rodinu): 500 g malých hrozienok, 500 hrozienok sultánok, 1 hrnček cukru, 2 PL citrónovej šťavy, 2 PL citrónovej kôry, 1 hrnček horúceho čaju, 2/3 hrnčeka polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 1 ČL mletej škorice, 1 ČL mletého muškátového oriešku, 1/2 ČL mletého nového korenia, 3 PL whisky, 4 vajcia, tuk

Suroviny (4 porcie): 3 vajcia, 50 g kryštálového cukru, 70 g hladkej múky, 70 g mletých orechov, mletá škorica, soľ, 1/2 balíčku prášku do pečiva, maslo na vymastenie a múka na vysypanie formy, kus papiera na pečenie a kryštálový cukor na posypanie

Zálievka: 1 dl ananásovej šťavy, 60 g kryštálového cukru, 2 PL vody, 1/8 l červeného vína, 2 PL rumu

Suroviny (pre 4 osoby): 80 g hladkej múky, štipka soli 1 čajová lyžička vanilínového cukru, 2 vajcia, 1 žĺtok, 100 ml mlieka, 100 ml kyslej minerálky, 400 g aromatických jabĺk, 30 g masla, 50 g kryštálového cukru, 2 polievkové lyžice hrozienok, 4 cl kalvadosu, 5 polievkových lyžíc nízkoalkoholického jablčného vína, 2 polievkové lyžice práškového cukru

Suroviny (4 porcie): 400 ml mlieka, 200 g hladkej múky, 1 ČL kryštálového cukru. štipka soli, 4 vajcia, olej na pečenie, práškový cukor na posypanie, marhuľový džem, 1 PL rumu